Salon-Einzelkämpfer um jeden Preis? Nein, danke!

„Friseure müssen überleben, aber nicht vom Schwarzgeld!“

Meike Hopstein meldete sich zu einem ersten Seminar bei Christian an – und war danach noch schlechter drauf als vorher: „Ich fühlte mich nach dem ersten Seminar komplett überfordert, habe mich mit den anderen teilnehmenden Salonleitern verglichen, dachte, die sind alle viel besser als ich und tat mir entsetzlich leid.“ Dieses Gefühl ging sogar soweit, dass sie vorübergehend aus sämtlichen Facebookgruppen austrat, den Kontakt zu Christian Funk aber nie verlor.

Dieser lud sie dann zu einem zweiten Seminar ein, das Meike – anders als beim ersten – auf ihrer emotionalen Ebene angesprochen hat. Christian riet ihr, sie solle doch einfach von den Kolleginnen und Kollegen profitieren, die das gleiche Elend durchgemacht haben, jetzt aber erfolgreich arbeiten. „Da ich ein sehr emotionaler Mensch bin, habe ich immer Skrupel, etwas zu verändern! Die Seminarteilnehmer und natürlich Christian haben mir jedoch Mut gemacht. Es war ein tolles Gefühl zu erfahren, dass ich mit meinem Problem nicht alleine bin“, freut sich Meike im Nachhinein.

Gemeinsam in der Gruppe hat sie zu schätzen gelernt, was ihre eigene Arbeit wert ist. „Wenn man sich selbstständig macht, denkt man oftmals viel zu sehr an den Geldbeutel der Kunden und geniert sich, den Preis zu nehmen, der die eigene Arbeit wert ist“, bedauert sie ihre anfängliche Haltung, die Meike fast in die Insolvenz geführt hat. „Denn schließlich müssen wir Friseure auch überleben, aber nicht vom Schwarzgeld“, sagt sie heute mit einem neuen Selbstbewusstsein. Funk konnte ihr beibringen, dass jeder Laden eine eigene Kostenstruktur hat und wenn man die als Saloninhaber auf Dauer nicht deckt, braucht man gar nicht weiterzumachen.

Heute ist Meike Hopstein wieder glücklich ©privat

Christian Funk ©privat

Dank eines von Christian Funk entwickelten Kalkulationstools lernte Meike nun, wie sie für Liquidität sorgen kann und muss: Mit dem ausgeklügelten und praxisorientierten Kalkulationssystem lassen sich nämlich die individuellen Kosten überschaubar eintragen, sodass man die Preise, die man pro Behandlung nehmen muss, damit sich die Dienstleistung auch lohnt und man unterm Strich nicht auch noch draufzahlt, wesentlich besser kalkulieren kann. Und viele Friseure wissen ganz offensichtlich nicht, dass man als Einzelkämpfer deutlich teurer kalkulieren muss als ein Unternehmer mit Mitarbeiterteam.

Christian Funk: „Versuchen wir das einmal aus mehreren logischen Blickwinkeln zu überprüfen und stellen eine kleine durchschnittliche Rechnung auf. Nehmen wir mal den zu erbringenden Umsatz einer Vollzeitmitarbeiterin und vergleichen diesen mit den Umsätzen eines alleine arbeitenden Friseurs! Meine Mitarbeiter schaffen mit Unterstützung durch Assistenz bei einigermaßen hohen Preisen ca. 8.000-10.000 Euro Bruttoumsätze in Vollzeit. Angenommen, ein Einzelkämpfer schafft dann alleine 8.000 Euro Brutto (6.722 Euro Netto), was dann wirklich schon viel ist. Von den 6.722 Euro legen wir mal ein einigermaßen gesundes Gehalt von 3.000 Euro + 30% Einkommenssteuern (zusammen also 3.900 Euro) zu Grunde. Das wäre ein Gewinn in der unglaublichen Höhe von 58%!! Das muss dann für Lebenshaltung, Sozialversicherung, Absicherung und Liquidität reichen!!   

6.722 Euro Nettoumsatz minus 3.900 Euro Gewinn = 2.822 Euro, die dann für alle anderen Kosten übrigbleiben. REICHT DAS? Ich sage: NIEMALS!

Wie schauen denn die durchschnittlichen Kosten so aus? 25-35% in einem Unternehmen mit Mitarbeitern – Einzelkämpfer tragen diese aber immer allein, was den Wert oft auf über 40-45% steigen lässt! 10-15% Materialkosten, 15% Verlust werden in der Branche im Durchschnitt kalkuliert – unproduktive Zeiten, Materialverlust, Kundenmangel, Termine die nicht eingehalten werden, Erkrankung des Unternehmers und viele andere Unwägbarkeiten, die garantiert eintreten werden! Rechnen wir zu diesem als Durchschnitt erfassten Wert – also nur 57%, die 58% Gewinn dazu, sehen wir – das ganze geht nicht auf! Und ich habe das hier schon wirklich schön gerechnet!

Anderer Blickwinkel: Eben gerade haben wir unglaubliche 58% Gewinn geplant – die Friseurbranche hat aber leider nur hoch angesetzte 20% Gewinn! Legen wir also mal für einen Einzelunternehmer magere 2.000 Euro Unternehmerlohn parat – ein Lohn, der zum Leben reichen soll, von dem man sich absichert und versichert – eine gesunde Liquidität und Rücklagen für Urlaub und Krankheit anlegen soll – sorry, jedem Hartz 4-Empfänger geht es besser und der darf morgens einfach liegen bleiben.

Also 2.000 Euro Gewinn + Einkommenssteuer, da das Finanzamt garantiert seinen Obolus will – sind das 2.400 Euro! Wenn also 2.400 Euro = 20% Gewinn sind, dann wären 100% = 12.000 Euro Nettoumsatz! Also d.h. wer als Einzelkämpfer magere 2.000 Euro verdienen möchte – legen wir 20% Gewinn zugrunde – muss unglaubliche 14.280 Euro Umsatz erarbeiten – alleine und ohne Hilfe!

Was braucht man für Preise, um das zu wuppen? Die meisten „Einzelkämpfer“, die ich kenne, liegen aber nur bei 4.500-6.000 Euro Nettoumsatz und haben eher deutlich niedrigere Preise als die Kollegen mit Mitarbeiterteam. Wie soll das funktionieren? Nur durch Manipulation – eine andere logische Möglichkeit gibt es nicht – das weiß übrigens auch das Finanzamt!

Einzelkämpfer können nur im absoluten Premiumbereich einigermaßen gesund überleben. Daher rate ich allen Alleinschaffenden, die einen Stundensatz von 80-100 Euro nicht realisieren können davon ab, sich auf eine One Man/Woman Show einzulassen.“

Mehr Umsatz trotz Kundenverlust!

So musste auch Meike Hopstein schweren Herzens etappenweise ihre Preise erhöhen, damit die Kalkulation stimmt und sie wieder ruhig schlafen konnte. Dabei nahm sie die Flucht nach vorne und informierte ihre Kunden entsprechend. „Nach anfänglicher Angst vor der Reaktion meiner Kunden war ich total überrascht, was daraus für tolle Gespräche entstanden sind. Viele zeigten sich interessiert, als ich ihnen erklärte, warum das notwendig sei und was mich von einem 10-Euro-Friseur unterscheidet“, freut sich Meike über die überwiegend positive Resonanz.

Klar, hat sie auch die eine oder andere Kundin dadurch verloren, aber diejenigen, die geblieben sind, können diese Preisanpassung zur Kostendeckung total gut nachvollziehen. „Mein Umsatz ist nicht weniger geworden, sondern sogar gestiegen“, freut sich die begeisterte Salonunternehmerin und nahm dies zum Anlass, ihr Salonkonzept zu überarbeiten und einen echten Mehrwert für ihre Kunden zu schaffen, die keine Mehrkosten generieren wie eine Aufwertung ihres Getränke- und Snackangebots, kostenlose Kopfhautmassagen etc.

Der Salon Glückskind Hair & Make-up in Würselen bei Aachen ©privat